城東区
Grandmother's Recipe
おすすめメニュー
- ✦ジャユク ポックン サンバプ (고추장 양념이豊かですが微妙な甘さがあります)
- ✦サンバプジョンシク (新鮮なご飯とバランスのとれた副菜が特徴の韓国のご飯ボウル)
- ✦スンピョクスープ (전통적인 홈 스타일의 육수)
こんな方に
聖水洞で食べる、本物の家庭料理——Grandmother's Recipe（할머니의 레시피）
聖水洞の路地の奥、住宅を改装したこの店は、2015年からずっと同じ味を守り続けている。観光客向けに「映え」を意識した店が増えるなかで、ここは相変わらず飾らない家ごはんを出している。
食べる前に知っておくこと
メニューの中心は**쌈밥（サムバプ）**スタイルの定食。「サム」はレタスや葉野菜のこと、「バプ」はご飯。葉っぱにご飯やおかずをのせて包んで一口で食べる、いわば韓国版手巻きごはん。難しくないし、スタッフが食べ方を教えてくれるので心配しなくていい。
**숨뼈국（スムッキョクク）**は豚の背骨を長時間煮込んだスープ。見た目はやや豪快だが、臭みはなく、むしろやさしくてほっとする味。骨のまわりの肉をほぐしながら食べる。
おすすめメニュー
- 제육볶음 쌈밥（チェユクポックム・サムバプ）：豚の辛炒めとサムバプのセット。コチュジャン（唐辛子味噌）の風味が強いのに、なぜかほんのり甘い。辛いものが苦手な人でも、ご飯と一緒に食べれば意外とやさしく感じられる。
- 쌈밥정식（サムバプ定食）：辛いものを避けたい人はこちら。ご飯、スープ、おかず数品がついてくる。反찬（パンチャン＝小皿のおかず）の構成が丁寧で、ご飯もつやつやしている。
雰囲気
お母さんの嫁入り道具や昔の小物で飾られた内装は、少し懐かしい感じ。窓際の席からは木が見えて、思ったより落ち着ける。グループでも使えるし、一人でも浮かない。
実用情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 서울특별시 성동구 성수동1가 서울숲2길 44-12 1층 |
| 最寄り駅 | 뚝섬역（トゥクソム駅）徒歩6分 |
| 営業時間 | 毎日 11:00〜21:00 |
| 価格帯 | ₩12,000前後／人（$$） |
| 辛さ | 제육볶음は中辛。쌈밥정식は辛くない |
| ベジタリアン | 対応あり |
| 予約 | 不可・当日現地受付のみ |
締めのヒント
ランチのピーク（12時〜13時半）は15〜30分待ちになることがある。11時の開店直後か、14時以降に行くとほぼ待たずに入れる。
まとめ
| こんな人に向いている | 韓国の家ごはんを体験したい人、グループ、辛いものが苦手でも試したい人 |
| 価格の正直な評価 | 聖水洞価格ではあるが、料理のクオリティは納得感あり |
| 一言で言うと | 観光地感ゼロ。ふつうに良いご飯が食べたいときの店 |
営業時間
みんなの声
"期待が高かったのですが、何故か私には完全には合いませんでした。個人的な好みかもしれません。非常に伝統的で、いくつかの味は私には少し強すぎると感じました。空間は素敵で、客層は明らかにこの店を知っている地元の人々で、目的を持って来ているようです。メニューは非常に伝統的で、選ぶのが少し難しかったです。それを言っても、サービスは素晴らしく、ドアでの温かい歓迎から全体的な気配りまで、全く不満はありません。試してみるべきだとは言っていませんが、体験することに害はありません。ただし、必ず行くべきかどうかは、あなたの味覚次第です。"
"江南エリアで最もおすすめのレストランの一つです。本当に隠れた名店です。とても居心地の良いレストランで、メニューは限られていますが、美味しくてボリューム満点の食事が楽しめます！スタッフはとてもフレンドリーで、もし不安な場合は料理の材料を説明してくれます。約12,000ウォンの食事で、非常に満足でき、本格的な家庭料理が楽しめます。江南に行くなら、このレストランを訪れる価値があります！"
"これが私たちの韓国での最初の食事でした。失望することはありませんでした。料理はよく準備されていただけでなく、味も素晴らしかったです。そして、何よりも非常に手頃な価格です。1人あたり約12,000ウォンで、ソウルで最もコストパフォーマンスの良い食事でした。"
— Googleレビュー
