瑞草区
Jingu Gopchang
おすすめメニュー
- ✦ゴプチャン（ intestines） — 大腸やマクチャンを含むすべての種類が素晴らしいです
- ✦ヨムトン（ beef heart） — 特に新鮮でジューシーです
- ✦炒飯 — グリルした内臓と完璧に組み合わせられる優れたサイドディッシュです
こんな方に
江南駅そばで食べるソウルの本格ホルモン焼き — Jingu Gopchang（진구곱창）
ホルモン好きなら、これは本当に来てよかったと思う一軒。ソウル・江南エリアでホルモン（곱창）といえばここを挙げる地元の人はかなり多い。観光客向けに作られた感じがなく、昼から深夜まで地元の人たちでにぎわっている。
食べる前に知っておくこと
곱창（コプチャン）は牛の小腸のこと。脂がたっぷりのってコリコリした食感で、焼き鳥のシロやモツ焼きに慣れている人なら絶対に好きになれる味です。一緒に頼みたいのが대창（テチャン＝大腸）。こちらはもっとぷりっとした食感で、脂の甘みが強め。店員さんが目の前で焼いてくれるので、生焼けの心配もなし。
においが心配な人へ：ちゃんとした店は下処理がしっかりしているので、思ったよりずっとクリーンな味です。ここはその点でも安心できる。
おすすめメニュー
- 곱창（コプチャン）小腸 ― 定番。まずこれを頼んでみて。
- 대창（テチャン）大腸 ― 脂の旨みを楽しみたいならこっちも追加。
- 볶음밥（ポックンパプ）炒めご飯 ― 焼き終わった後に鉄板で作る炒めご飯が本当においしい。これを食べないと帰れない。
雰囲気
テーブル同士の距離はかなり近い。賑やかな大衆的な雰囲気で、静かなディナーには向かないけど、それがここの良さでもある。グループでわいわい食べるのに最適。
実用情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 서울특별시 서초구 서초대로75길 37 |
| 最寄り駅 | 江南駅（강남역）から徒歩6分 |
| 営業時間 | 月〜木・日 11:00〜翌2:00／金・土 11:00〜翌3:00 |
| 価格帯 | ₩₩（中程度） |
| 辛さ | ホルモン自体は辛くない。タレや薬味は調整可能 |
| ベジタリアン | 非対応 |
| 予約 | 可能（夜は混むので予約推奨） |
締めのヒント
夕方18〜20時は待ちが出やすいので、17時台の早めの入店か、逆に21時以降を狙うと並ばずに入れることが多い。予約できるなら事前にしておくのがベスト。
まとめ
| こんな人に向いている | ホルモン好き・地元感重視・グループ利用 |
| おすすめの一品 | 대창＋〆の볶음밥 |
| 注意点 | 席が狭め・夜の混雑 |
| 再訪したい？ | 間違いなくYES |
営業時間
みんなの声
"肉はとてもジューシーで新鮮です！サイドディッシュも充実していて、リフィル可能です。店内はとても居心地が良く、サービスも迅速でフレンドリーです。韓国 BBQ が好きな方は、ぜひここを試してみてください🔥🇰🇷"
"雰囲気は良く、食べ物は素晴らしく、私たちの世話をしてくれたスタッフはとても親切で技術も高かったです。近いうちに必ず再訪します。"
"残念ながら、これは私が今まで食べた中で最悪のコチュジャンです。とても良いサービスにもかかわらず、悪い食べ物を補うことはできませんでした。食べ物の半分以上は味が悪くて食べられませんでした。まるでシェフが砂糖と卵を入れ忘れたケーキを食べたような気分でした。ただ、卵はかなり美味しかったです。"
— Googleレビュー
