鍾路区
Soha Salt Pond Ikseon-dong
おすすめメニュー
- ✦Original Salt Bread (시오빵) — the benchmark, light and buttery with just enough salt
- ✦Pollock Seaweed Salt Bread — savory, briny filling that's nothing like the sweet variants
- ✦Salt Pond Milk — salted milk that balances well with the richer bread fillings
こんな方に
ソルトブレッドと韓屋の雰囲気：ソウル・益善洞のSoha Salt Pond（소소한과자점）
益善洞（익선동）は、周辺が次々と再開発される中でも、どこか半分忘れられたまま残ってきた街です。伝統的な韓屋（ハノク）の路地は今もそのままで、ただ金物屋の代わりにカフェが並ぶようになりました。Soha Salt Pond（소소한과자점）はその路地の真ん中にあり、週末の混雑を知っている地元の人や旅行者の朝の定番スポットになっています。
目当ては塩パン（シオパン）—日本発のパンがいつの間にか韓国のカフェ文化に根づいたもの。基本は、外側がつやっとしてほんのり香ばしく、内側はふわっと軽い生地のロールパン。塩気は邪道にならないちょうどいいレベルで、ブルーベリー、ストロベリー、ココナッツ、クレームブリュレといったバリエーションも、ただのネタではなくちゃんとおいしいです。
食べる前に知っておくこと
席数は約30席と小さめ。平日は並ばず入れることが多いですが、週末、特に寒い時期は外の路地に列ができます。スタッフが席数を確認しながら案内してくれるので、列は着実に動きます。
空間は界隈の雰囲気に合った作り—温かみのある照明、韓国伝統のデザインを少し取り入れたコンパクトな内装。益善洞では「見た目だけ」の店も多いですが、ここは食べ物そのものでリピーターをつかんでいます。
注文するもの
- オリジナル塩パン（시오빵） — まずはここから。プレーンが基準。軽い生地にほんのり塩、バター感は重くない。2個以上がおすすめ。
- スケトウダラ海苔の塩パン — 変わり種の中でも特に試す価値あり。塩気のある磯風味で、甘い系とは全然違います。
- ソルトポンドミルク — 塩入りミルクと聞いて半信半疑でも、飲んでみると不思議と合う。甘いパンとのバランスがいいです。
雰囲気
落ち着いた、街のカフェらしい空気感。朝は近所のオフィスワーカー、韓屋村を散歩中の旅行者、パン目当てのリピーターが混在。外の列も丁寧に管理されているので、並んでいても思ったより疲れません。
基本情報
- 住所： ソウル鍾路区益善洞 / Ikseon-dong, Jongno District, Seoul
- Google Maps： https://maps.google.com/?cid=15181684957908534294
- 最寄り駅： 鍾路3街駅（1・3・5号線）徒歩6分
- 営業時間： 毎日 9:00〜20:30
- 価格帯： $$ (約₩6,000〜12,000)
- 辛さ： なし
- ベジタリアン： 部分的に対応
- ハラール： 部分的に対応
- 予約： 不可（当日並び）
平日の午前中、11時前に行くのがベスト。景福宮や昌徳宮を訪れる予定があれば、益善洞はどちらからも歩ける距離なので、最初の立ち寄りスポットに最適です。
まとめ
| ジャンル | ベーカリー＆カフェ（塩パン） |
| 場所 | 益善洞、鍾路区、ソウル |
| 最寄り駅 | 鍾路3街駅 徒歩6分 |
| 営業時間 | 毎日 9:00〜20:30 |
| 価格 | $$ |
| 辛さ | なし |
営業時間
みんなの声
"This cafe is situated in Ikseon-dong Hanok Village, one of the oldest in Seoul. Filled with old-world charm, it’s a picturesque maze of narrow alleys, lined with modernised Hanok cafes, restaurants and tea houses, and small boutiques selling traditional handicrafts and then some. Soha Salt Pond is a cafe featuring shio-pan, a Japanese bakery known for a soft, airy interior with a crisp, buttery (or salty) exterior. However, in addition to the original taste, this cafe has also “upgraded” its shio-pan experience with flavours like blueberry, strawberry, coconut or even creme brûlée, a nice twist to what is already a tasty product. Even the beverages offered also come designed with a “salt” taste! For those who are keen and are planning to come during the winter season (mid Nov to Feb), do take note that there is no indoor queue for this cafe (or the takeaway counter either). Please come prepared to stand outside for some time as the cafe has a limited seating capacity of approximately 30 guests. What I appreciated was that the staff regularly checked on the queue outside while also verifying seating capacity, to ensure guests don’t stand outside in the cold for too long. I was fortunate as I only queued for no more than 15 minutes in the freezing cold outside. Once in, I ordered one of each of the popular flavours to try (like the original and the blueberry flavour), and a “salted” milk for my beverage. This pastry combo was one of the best I’ve ever had, TBH. The bread was light and fluffy, filled with an airy smear of buttery flavour; the cream filling inside was thick and full of flavour with a touch of “saltiness” for an added dimension of flavour. I never loved shio-pan so much before. I will definitely come back to Salt Pond again, if not on another season so I don’t suffer the consequences of weather again."
"Not sure why salt bread roll hot so big in Korea. It is just a soft bun with some coarse salt sprinkled on top. The coffee was good and interesting decor. This was one of the few cafes open earlier than the most. The seating area is pretty tight. Square tables with bulky chairs with armrest probably were not the best chpice for the space."
"Charming cafe and atmosphere - it’s easy to mistake the salt for snow! The earlier opening time makes this popular with visitors for breakfast and we joined a line. We found seating inside for 4 of us in the morning. Service was patient and kind. The salt bread had many variations in fillings, my favourite was the pollock seaweed and castella. The plain / original didn’t stand out as much to me. The salt pond milk is delicious, as someone who enjoys drinking plain full cream milk by the cup! Such a pretty cafe!"
— Googleレビュー
