K-POP業界が実際に食べに行く店：龍山・漢南レストランガイド

Gongi（공기）は、「韓国料理＝焼肉」というイメージから一歩離れた韓国料理の世界を見せたいときに予約する店です。漢南洞（ハンナム）の落ち着いたダイニングルームで、地下鉄6号線・梨泰院（イテウォン）駅から徒歩7分。ランチの6コース・テイスティングメニューが₩68,000（約7,500円）から——漢南という家賃の高いエリアでこの価格は、正直かなり良心的です。看板はバジラク（あさり）をたっぷり使ったウニビビンバ（성게 비빔밥）と、ワサビを合わせた牛肉キューブ。シンプルに見えて、これがクセになる組み合わせ。注意点が2つ：ランチは12:00〜15:00、ディナーは17:30〜21:30の二部制で、予約必須。ふらっと入れる店ではありません。

龍山にあるMulgogi（물고기）の2号店は、夜の時間帯に振り切った姉妹店です。同じ厨房チーム、長めのバーカウンター、そして韓国の刺身店としては「真剣すぎる」と評判のカクテルリスト。ここでは活魚（活け締め直後の魚）ではなく熟成させた刺身を出します。日本の刺身に近い、柔らかい食感と深い旨味——日本の方には逆に馴染みやすい味かもしれません。盛り合わせ（물고기 모듬회）は₩80,000、マグロ＋ウニのスペシャル（참치+우니 스페셜）は₩150,000、サイドのアワビのバター焼き（전복 버터구이）は₩35,000。注意点2つ：価格に対してポーションは小さめ（地元の人は「龍山税」と呼びます）、そしてピーク時の店内はかなり騒がしい。日曜定休、金土は予約必須。

Baboseom（바보섬）は静かな選択肢です。龍山駅から徒歩8分、Instagram映えとは無縁、そして地元客が刺身よりも語っているのが看板のウニパスタ。クリーミーで磯の香りがしっかりあって、イタリアンを掲げない店から出てくるとは思えない完成度。11月から2月にかけてはモードを切り替えて——방어（ブリ）の旬で、Baboseomは良い冬の魚を仕入れます。価格に対してポーションは小さめ、というのが正直な共通評価ですが、付け合わせ（반찬）が異常に丁寧で、肝心の魚の質は本当に高い。週末は予約推奨。冬の龍山で、観光地価格の刺身店を避けて本物を食べたいならここです。

Hong Cheol Book Bread（홍철책빵）は厚岩洞（フアム）にあります——ソウル駅から徒歩12分、住所上は龍山ですが、雰囲気は完全に独立した世界。韓国の長寿バラエティ番組『無限挑戦（무한도전）』のオリジナルメンバー、ノ・ホンチョル（노홍철）が自宅を改装してベーカリー、本屋、ミニシアター、そして自身の芸能活動の小物・写真の展示部屋まで詰め込んだ場所です。観光客向けの企画もの、と思いきや、パンが本当に美味しい。塩パン（소금빵）は₩3,300〜——ソウルの芸能人プロデュース店としてはむしろ良心的です。火曜・水曜定休、それ以外は11時〜18時。漢南でランチを食べた後、龍山でディナーを取るまでの平日午後にちょうど良い「韓国バラエティ番組の世界をそのまま体験できる」スポットです。

1日でまとめるならこの順番：まずGongiでランチ（数日前までに予約、12:30の回がキッチンのリズム的にベスト）、火曜・水曜以外ならその後Hong Cheol Book Breadで午後をのんびり、ディナーはその日の気分で——静かに良い魚を食べたいならBaboseom、賑やかでバーも楽しみたいならMulgogi。龍山の夜は金・土ともに19時で満席になるので、まずディナーの予約から押さえるのが鉄則です。